Escuela de Hostelería Internacional
Escuela de Hostelería Internacional
La Escuela de Hostelería del IES Antonio Buero Vallejo mostró su aspecto más internacional con la visita de los alumnos de la Escuela de «Die Wi´Mo» en Klagenfurt (Austria).
El profesor Vicente Ayuso de la Escuela Oficial de Idiomas de Guadalajara y la profesora Herta Kienreich, profesora acompañante de los alumnos austríacos son los responsables de esta actividad encaminada a compartir experiencias culinarias y diferentes propuestas gastronómicas.
Los alumnos de «Die Wi´mo» elaboraron una magnífica receta de ravioli rellenos de bodrio y croquetas caseras, junto a los alumnos de 2ºcurso de Grado medio de Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería del Buero Vallejo.